甜点女孩
2019-02-07
1. 把肉馅切成小丁，然后来回剁碎
2. 一定选择稍微带点肥肉的肉，这样煮出丸子不柴，肉末剁碎放入韭菜继续剁碎
3. 剁完毕开始倒入味极限、香油、料酒、十三香进行搅拌、调味。想吃嫩一点，可以加点蛋清
4. 把肉丸弹成圆球
5. 放入锅中
6. 快煮熟的时候放入一点韭菜
7. 出锅时候放入少许味精和盐，即可出锅
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