呛的眼泪流的小葱
2018-10-15
1. 黄油要先软化,不能让它融化,软化到用手戳一下非常容易按下就好,低筋面粉需要提前过筛,淡奶油也需要从冰箱里面拿出回温,尽量让奶油的温度和黄油温度大致一样,这样后面操作才不会水油分离
2. 要是着急做,黄油没有提前软化可以这样,黄油软化的时候可以切成小块,微波炉打5秒钟不要时间过久不要让黄油融化.黄油软化好加入糖粉略拌匀,以免打发的时候会飞溅,打蛋器中速打发至黄油体积变大,颜色发白,就好
3. 分次加入淡奶油,注意这里淡奶油温度不能低,可以水浴加热让它接近黄油的温度,而且不要一次性都加入要分次.
4. 一次性筛入低筋面粉用刮刀拌至无干粉,不要过度拌,然后加入切碎的蔓越莓干
5. 180度16min,烤箱一定要提前预热
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
核桃蔓越莓曲奇