梅子煮酒
2019-01-04
1. 黄油室温软化后，加红糖、细砂糖、盐，用打蛋器打发。
2. 加入蛋液、香草精，用打蛋器打发。
3. 将大杏仁、核桃仁、巧克力切碎。
4. 低筋面粉和小苏打混合过筛，倒入打发好的黄油里，用橡皮刮刀拌匀。
5. 将碎果仁、巧克力加入面糊里，再次用橡皮刮刀拌匀。
6. 用手抓起一小块面糊，拍在垫了锡纸的烤盘里，不用刻意整形。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱，上下火，170°C，约12分钟，烤至表面变色即可。
这些量大概能做16块。如果有巧克力豆代替巧克力更好，不用切了。
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