1. 鸡蛋入清水煮熟
2. 挨个把煮熟的鸡蛋壳敲碎,不要剥壳
3. 锅中盛三分之二的水,将所有佐料依次加入锅中煮沸,根据个人喜好品尝汤料,增减香料
4. 汤料味道合适后再放入鸡蛋,盖上锅盖,最小火焖煮至鸡蛋过色后捞出食用,焖煮过程中可以加水,或者泡一晚,第二天煮后更入味
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