90后的小厨房
2019-02-15
1. 把洋葱切成细小的丁，红尖椒去籽，也切成细小丁状。放入四个鸡蛋，一小勺盐，半勺鸡精，少许清水不要多了，一点就可以，均匀的搅打开。
2. 锅烧热加适量食用油，把鸡蛋液体倒入，大火翻炒，炒至金黄撒上葱花即可出锅！
切洋葱的时候特别刺激眼睛，可以把洋葱放冷水里浸泡，或者把洋葱放在冰箱里冷冻一会在切，就不会那么刺激眼睛了。
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