1. 蛋黄和白糖搅拌,打发成泡沫状!
2. 牛奶和巧克力放在锅里不要用大火,小火把巧克力融化就好了!凉的差不多后把搅拌好的蛋黄放入锅里。继续加热慢火慢慢熬响边就可以了!温馨提示:加热过程中一定要不停搅拌!否则蛋黄会结块!会影响口感噢!
3. 晾凉后,放入冰箱后.记得要隔一段时间搅拌一次,大约得搅拌3-5次,就等待美味的哈根达斯冰激淋了!
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