亿个吃货
2018-10-02
1. 准备食材，用两个同样的杯子，装入等量的豌豆淀粉和水。
2. 将1杯水和1杯豌豆淀粉充分搅匀成水淀粉。
3. 锅里放5杯同量的清水，煮沸腾，然后倒入水淀粉，并不断搅拌。
4. 一直搅拌到淀粉成透明状，勺起倒下呈连成一片不断时，移离火源。
5. 将熬好的淀粉糊倒入容器里，待泠却后，盖上盖子，放冰箱冷藏2小时左右。
6. 将冷却好的凉粉倒扣出来。
7. 切成条状。
8. 然后淋上老干妈辣椒酱，并撒上少许葱花。
9. 吃时拌匀即可。
1、用豌豆淀粉做凉粉，粉和水的比例以1:6为宜，绿豆淀粉是1:5。2、水淀粉放入开水锅里时，要不停地搅拌，让淀粉糊完全变透明并且勺起倒下呈连续状态才熄火。
酸辣小鱼汤，这是一道由小雨和酸菜作为主要原材料采用了炖煮的手…
烩羊肉，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，老公和儿子都非…
发面韭菜饼主要在于韭菜的清香和清脆的口感，看起来也让人很有食…
铁锅炖菜是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。五花肉本身口…
麻辣凉粉