晨可心食味
2018-10-13
1. 鸡胗买的切好的，用水泡泡，去血水，杂质，准备青椒，姜，蒜（葱忘记拍照拉）
2. 洗干净后，用少许盐，料酒，耗油腌制十五分钟。（姜我觉得不用油爆拉，直接放在鸡胗里就可以）
3. 先将切好的青椒用油煸一下，段生。盛出备用。
4. 锅内放油，放八角炒出香味
5. 再放入辣椒，鸡胗，翻炒，加入少许老抽（为啦增色）生抽。
6. 加入蒜末，葱，少许盐，糖，耗油
7. 把开始炒好的青椒加入，倒入水淀粉，勾芡。就可以出锅拉
8. 大米饭给我来两碗！
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