乐乐厨艺屋
2018-08-29
1. 将带皮五花肉切成薄片，蒜拍成末，杭椒斜切成段。
2. 锅烧热后，倒入少许油，放入蒜末，再放入五花肉慢慢煸炒。
3. 直至将五花肉的油份炒出来，肉片略呈焦黄状。
4. 放入少许白糖、切碎的豆豉，翻炒，淋入蒸鱼豉油，蚝油，继续翻炒，出锅。
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