爱心便当
2018-09-03
1. 生蚝买回家后先把外壳刷洗干净，再将壳撬开，将肉和壳分离并洗干净。
2. 干红辣椒、大蒜、香葱、青辣椒切成末备用。
3. 热锅冷油将干红辣椒和生姜放入煸炒，再将大蒜和青辣椒放入煸炒出香味，这时倒入三勺生抽及半勺老抽（全程中小火）
4. 粉丝：锅中烧水将粉丝煮开后立即关火，过凉水盘在壳底部，上面放肉
5. 酱料淋在最上面，冷水上锅
6. 冷水上锅，水开后计时，大火15分钟就好了
7. 中途将一勺蚝油加适量水和香葱调匀，用小勺浇入每个生蚝上
8. 刚蒸好，老公就偷偷把左下角的拿去吃，还好我反应快一下把他按住了。哈哈！
姜属于热性的，姜皮是凉性的，平常做菜不需要刮掉姜皮，做海鲜时需要把姜皮刮掉！
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