随性美食
2018-07-02
1.备料。
2.鸡蛋打入碗中，切少量葱花。
3.尖椒切碎一点，加盐，稍微加一点水，一块搅匀。
4.油热后，倒入蛋液。小火煎。稍微晃动一下锅使蛋液周围流动。煎至没有流动的蛋液，准备翻面。
5.翻面。小火煎至熟透，出锅盛盘。
蛋液入锅后要小火煎，容易煎透。等到没有流动的蛋液了，才能翻面。
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