1. 处理食材,洗干净
2. 葱姜蒜切好
3. 辣椒胡萝卜洗净
4. 切丝
5. 土豆茄子切滚刀块
6. 起锅油热后加入花椒面,大料,干红辣椒葱姜蒜爆锅,放入一勺大酱,爆出香味后放入料酒酱油醋少许盐,加入半锅清水,水开后放鱼,土豆茄子,中小火炖至收汤
7. 放入少许鸡精,出锅前撒入胡萝卜丝香菜等即可。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜,豆角土豆白菜等等,可以…
烤鱼,是将鱼烤制后再炖煮的一种食物,我们经常听说的一种烤鱼是…
高压锅炖鸡做起来既简单又美味,是秋季养生的良品。从营养学的角…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化,他也很少会被破坏掉在…