相望厨海
2018-11-01
1. 蒜瓣切成末，粉丝提前用温水泡软备用。
2. 鲍鱼洗净，刷净，去沙，改花刀备用，鲍鱼壳洗净刷净可做为容器，装饰用。
3. 将鲍鱼装入干净的鲍鱼壳中，每个鲍鱼上淋上一勺料酒，放上一勺蒜末，将泡好的粉丝放在鲍鱼上，在每颗鲍鱼上放两个干红辣椒做装饰。
4. 待水烧开后，放入鲍鱼上锅蒸3分钟，淋上蒸鱼豉油，再蒸1-2分钟，美味的豉油粉丝蒸鲍鱼出锅。Yummy~
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