梅子煮酒
2018-08-28
1. 一撮虾皮，用清水洗净，打入鸡蛋。
2. 放入适量盐，搅匀。
3. 馒头切片，浸入蛋液之中。因我用的是全麦馒头，所以看上去颜色较暗。
4. 平底锅里放油，把馒头片码入，可用筷子把虾皮码满，然后小火慢煎。
5. 一面煎好，翻过煎另一面，金黄微焦即可。
6. 做为早餐，我还给女儿配了素炒野菜和牛奶。
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