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番茄排骨

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番茄排骨
爱吃的胖子 2019-05-29

番茄排骨

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 排骨清洗后焯水,然后再次冲洗干净。

步骤二

2. 用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块;

步骤三

3. 生姜切片,大葱切段

步骤四

4. 苦藠剥皮洗净

步骤五

5. 锅中加入清水,倒入焯水后的排骨,烧开打掉血沫,加入姜片,大葱段,煮沸后改小火炖一个小时。

步骤六

6. 番茄和苦藠倒入到排骨汤里,继续大火煮开,小火炖30分钟左右

步骤七

7. 加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

1.排骨要酥烂,离不开长时间的小火慢炖,可急不得,平时回家晚上没那么多时间就改用高压锅压15分钟即可;

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