1. 将藕片,滑子蘑洗净备用(将藕片完全置于水中,防止发黑氧化)
2. 切好葱段姜丝蒜块,备用,炝锅(可以放一些肉丝)
3. 放少许油,(这个菜不太吃油)待油7成熟左右放入葱姜蒜肉丝,编香
4. 放入滑子蘑,待炒7成熟就可以放入调料了,
5. 醋两勺
6. 糖一勺,盐适量
7. 放入调料后放入藕片一起煸炒,(藕片要是事先焯好可以少一会,没有焯过就多炒一会)
8. 出锅了,是不是很简单,酸甜口的,滑滑脆脆的,╮(╯▽╰)╭
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