1. 处理排骨,将排骨上的膜撕去。
2. 两面涂上盐、黑胡椒粉、迷迭香,用锡纸包好进烤箱150度2小时。
3. 烤的间隙我们来制作酱,把番茄酱,烤肉酱,酱油,糖和橄榄油混合,洋葱一颗切丁进过炒熟,和调好的酱一起小火开熬,直到粘稠,盛出备用。
4. 排骨烤熟后,刷上酱,230度10-15分钟,不包锡纸敞开烤!
5. 可以根据自己的喜好搭配些蔬菜,另外盘子还是很重要的,请忽略我的鱼盘。
6. 烤好了!
7. 切开再照!
排骨的选择可以选长一些的,我的切过了,先考2个小时是为了烤熟但不焦,所以小火时间长,欢迎大家尝试!
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