弱水小小厨
2017-11-28
1.我是买的人家泡好的海带丝，回家在用清水洗一洗。放入锅中煮熟，捞出备用。
2.热油，放入花椒，干辣椒，干辣椒籽。我比较喜欢吃花椒的香味，所以就多放了一点。花椒辣椒炸香之后关火。
3.放入葱丝，姜丝。用油的余热煸香，不用来回搅动。最后在稍微加热几秒钟就行了。关火。
4.倒入半汤勺酱油。
5.再加入一小勺老干妈，倒入两勺的醋。
6.倒入煮好的海带丝，搅拌均匀就可以成盘了。
7.成品哦。
在倒入酱油之后就关火，之后的步骤一直是在火关了之后完成的。之所以把海带倒入锅中搅拌，是觉得碗里面不容易搅拌开。
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