白菜熊萝卜
2018-11-16
1. 肥牛焯水捞出备用。
2. 热锅温油，将葱姜蒜 干辣椒下锅爆香。
3. 加入切好的酸菜，倒入两勺酱油 一勺料酒翻炒。
4. 锅中加入开水，加入汤宝煲，以至汤味儿更加鲜美，如果有高汤调入更好，继续翻炒入味儿。
5. 将焯好的配菜 生菜 金针菇 粉丝铺在汤锅底部备用。
6. 将焯好的肥牛倒入酸菜锅中搅拌入味儿，待锅中汤沸腾，关火，将酸菜肥牛倒入汤锅中，与配菜融合。
7. 放入香菜，红椒点缀，金汤酸菜肥牛！
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金针酸菜肥牛煲