最爱的茄子
2018-09-25
1. 香菇去蒂、去顶，以便香菇更好平稳摆放。肉沫加盐、胡椒粉、生粉及香菇顶切碎拌匀。
2. 先将少盐抺完整只香菇，再加入少量肉沫。
3. 再将鹌鹑蛋一只只打入。
4. 上锅蒸十分钟。
5. 待蛋黄凝固，淋上海鲜酱油，点上枸杞子，再蒸制五分钟即可。
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