1. 材料全家福。
2. 排骨洗净焯一下去血水浮沫。
3. 西红柿皮上切十字刀,放在焯排骨的水中一会,去皮更容易。
4. 玉米切段,菜花切朵。
5. 土豆,胡萝卜切滚刀块。
6. 西红柿切小块,洋葱切碎。
7. 锅中放油,放姜片爆香,下西红柿和洋葱碎翻炒。
8. 排骨,玉米,菜花,土豆,胡萝卜放入炖锅中。
9. 把炒好的西红柿和洋葱放入炖锅中,倒入水,定时炖1小时30分。
10. 成品图,盛到碗中在撒上香菜即可.
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