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自制全麦培根芝士蛋堡

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自制全麦培根芝士蛋堡
蜜桃美味 2018-10-13

自制全麦培根芝士蛋堡

准备时间:150分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 所有粉类称重,盐和酵母分开放,一般我是把盐放到最下面。

步骤二

2. 加入水,搅拌。面粉不同吸水量也不同的,大家不要把水一次加完滴!慢慢试的!

步骤三

3. 搅拌到能拉出膜后,加入橄榄油滴!继续搅拌,没有厨师机的就用面包机的来和面,我是个懒人,没用手和过!

步骤四

4. 分割成约80g左右的五份,揉圆排气,放入模具中!

步骤五

5. 木有模具就算了,揉圆,等待二次发酵夏季室温约25分钟左右。

步骤六

6. 二次发酵完毕,喷水撒芝麻,刷蛋液也可以,根据自己喜好了。

步骤七

7. 成品!

步骤八

8. 一分为二,用锅烤一下!

步骤九

9. 煎培根和鸡蛋!

步骤十

10. 一层一层摞起来,芝士、培根、生菜鸡蛋!还可以加你细化的千岛酱,沙拉酱,随意的!

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