鸡咯咯的小厨房
2019-01-26
1. 活虾洗净，留尾巴其它去皮除虾线去头
2. 处理虾：用刀子从肚子那面从头划到尾，肉划开但不划断，再划些花刀，虾好入味，熟了也会变成一个好看的花球
3. 入味：给点蚝油生粉，盐揽几分钟入味
4. 制作：把黄油适量热融，放碎蒜扁焦香，加一点水不能多了，不然就是泡虾了
5. 再把入味虾放进去，不能等水干了哦，盖上盖子，端锅离火一点距离，不停抖动锅（我一般用奶锅）让虾在里面不停跳舞，5分钟样子关火OK！
6. 这样做出来虾，脆嫩的，宝宝吃刚刚好，渗透着黄油的蒜香，我家莲童宝贝一口一个不停口
鲜虾留尾巴处不去皮，好拼盘美观宝宝门又可抓着尾巴自己吃
好了，今天小编的美食小课堂又要开课了，大家都准备好你们的笔和…
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