补脑核桃
2019-03-08
1. 将鸡腿洗净去骨，切成小块，加入适量料酒，生抽，生粉，白糖，少许盐，搅拌均匀，腌制一会
2. 土豆去皮切成小块，放入水中，去掉多余淀粉
3. 胡萝卜切成小块，洋葱切成条状
4. 将油倒入锅里，放入洋葱翻炒几下，然后分别放入鸡腿肉，胡萝卜，土豆，放入料酒，翻炒均匀后放入水，没过这些材料，大火烧开，转中火煮20分钟，直到上述材料熟透，然后关小火，加入咖喱粉搅拌均匀
5. 成品。因为咖喱是咸的，就不用放盐了
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