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自制榴莲薄饼

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自制榴莲薄饼
星星之火 2018-10-13

自制榴莲薄饼

准备时间:50分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 面粉和水打成雪花装,加入少许盐与味精(跟馒头做法差不多)

步骤二

2. 切成小段每小段擀平前后抹油(你喜欢什么油都可以)在折叠像折纸扇子一样越密越好

步骤三

3. 将折好的面卷起来,如图所示,最好放置10分钟

步骤四

4. 在擀平,越薄越好,(一定要在平面上撒些粉)

步骤五

5. 将榴莲去壳(可以选择香蕉等水果),将其碾压成果酱

步骤六

6. 涂抹在面皮上涂均匀,多少依个人口味决定

步骤七

7. 对折,下锅煎,注意煎的时候一定要不断拍打是为了更加松脆

步骤八

8. 煎好切片,立刻

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