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自制炸薯条

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自制炸薯条
豆芽菜 2018-10-13

自制炸薯条

准备时间:60分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 把买来的土豆削皮后,切成均匀大小的条状,放入锅里,加水后洗一遍,然后重新加水煮至土豆七分熟左右,关火

步骤二

2. 将煮过的水倒掉,过几遍冷水,直至土豆变凉,沥干,盛入盘中,放至冰箱冷冻二十分钟左右

步骤三

3. 取出冷冻过的土豆条,锅里大火下油,油尽量多些,待油热后放入冷冻过的土豆条,进行油 炸,然后油炸至金黄色就可以出油锅啦。。。。嘻嘻,

挑选土豆的时候尽量挑选又长又大个的,这样切起来长短差不多,而且也好看,撒盐的时候注意些,不然一不小心就太咸了

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