豆芽菜
2018-10-13
1. 把买来的土豆削皮后，切成均匀大小的条状，放入锅里，加水后洗一遍，然后重新加水煮至土豆七分熟左右，关火
2. 将煮过的水倒掉，过几遍冷水，直至土豆变凉，沥干，盛入盘中，放至冰箱冷冻二十分钟左右
3. 取出冷冻过的土豆条，锅里大火下油，油尽量多些，待油热后放入冷冻过的土豆条，进行油 炸，然后油炸至金黄色就可以出油锅啦。。。。嘻嘻，
挑选土豆的时候尽量挑选又长又大个的，这样切起来长短差不多，而且也好看，撒盐的时候注意些，不然一不小心就太咸了
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