食香天下
2018-12-03
1. 将黄油软化，再放入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀到无颗粒状。黄油不用打发。
2. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3. 低筋面粉过筛，搅拌均匀无颗粒。
4. 将弄好的饼干糊用油纸包好，用手整形，一般是长方体状。放入冰箱冷藏1小时左右。
5. 冷藏后取出，将饼干切薄片，这个配方一般能切16—20片。尽量薄，因为进烤箱烘烤会膨胀变大。放入烤盘时要每个饼干之间留点空位。上下火，中层，160度，15—20分钟。
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