1. 鸡腿去骨,切成小块,用盐、酒、生粉抓匀放15分钟,黑木耳用水泡发 ,锅里放水烧开,长豆角、黑木耳放入烫熟。
2. 锅内放油烧热放入蒜瓣炒香,放入鸡肉炒3分钟,倒入黑木耳和长豆角稍微炒下,放入蚝油炒匀。
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