挑剔的味蕾
2018-09-29
1. 准备好材料。
2. 鸡蛋里面加盐打匀，馒头切片
3. 锅中放油，比平时炒菜多一点就好，馒头片挂上鸡蛋糊就可以下锅煎勒。
4. 要注意的是油温会不停的升高，开始时第一片翻面时间要长一些，后面的要越来越快，不然很容易焦糊。炸至两面金黄即可控油取出。
5. 火候的把握是外酥里嫩的关键*^_^*
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