秋天到枫叶黄
2019-02-26
1. 先是全部材料照
2. 蛋黄分离
3. 蛋黄加糖
4. 加入牛奶
5. 加入油，搅拌均匀
6. 最后筛入面粉，搅拌至无颗粒！
7. 接下来打蛋白
8. 蛋白分三次加入白糖，打至湿性发泡，能拉起一个弯弯的小弯勾就可以了，不要打过头
9. 分三次加入打发了的蛋白，搅拌均匀
10. 用力震出大气泡，放入烤箱。170度，上下火，20分钟，中层
11. 拿出不用倒扣，等待冷却
12. 切块，涂上果酱
13. 成品图
面粉过筛是因为要去除颗粒。
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