醉心厨鲂
2018-10-22
1. 干辣椒，大蒜，生姜分别切成小块和条状。
2. 基尾虾洗净，活着下锅口感极好哟～
3. 倒入适量色拉油，油热后放入辅料至有香味传出。
4. 将洗净的虾倒入热锅内，不断翻炒，倒入酱油，料酒（去除虾本身带有的腥味），大火翻炒。
5. 翻炒后，合上锅盖，焖上五六分钟即可出锅。
因为这道菜是红烧，放过酱油后，盐应当适量减少～
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炸基尾虾