甜味饭菜
2019-03-25
1. 将干冷面放在水中浸泡半个小时左右
2. 准备好配料鸡蛋切成两半，西红柿横切成圆形，黄瓜切丝
3. 调制冷面汁，用矿泉水，加入老抽或酱油，加米醋，橙汁，冰糖雪梨，盐，少量鸡粉调味，如果喜欢酸甜的可以加入一定的糖
4. 将调好的冷面汁放入冰箱里冰镇，放之前可以在汁里加入苹果片，增加酸甜味
5. 冷面汁凉了之后，锅中加水，烧开后将冷面放里烫一下，用筷子能切断就是煮好了。出锅，放入冷水中凉一下
6. 将冷面放入碗中，加好配料，撒点芝麻。加冷面汁
7. 成品。（辣白菜弄没了，红肠替代了）
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