1. 先将牛肉切薄片(由于楼主肉没冻,顶刀薄片没法切,建议刚买来的肉冻一下),洋葱切丝,香葱末碎,海苔末碎,备用
2. 热锅倒入薄薄一层水,放入佐料,放入洋葱和牛肉煮熟鸡蛋放入开水里3分钟左右(要是冰箱里的鸡蛋,时间要长一些)
3. 牛肉出锅倒入饭碗,放上香葱,海苔,把鸡蛋打上面ok
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