小雅兴
2018-11-05
1. 融化黄油，加入糖、鸡蛋搅拌均匀。
2. 将1倒入全部干料中。搅拌均匀后静止10分钟让燕麦吸水。
3. 先把烤箱预热上180度。手上抹点油。取10g左右面团。揉成球球，再稍微按成饼饼，排列在烤盘油纸上。
4. 180度上下火12分钟，再单上火3分钟给表面上色。
最后那一勺植物油，是在揉成曲奇小面剂的时候涂手上，这样不沾手。
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