1. 中粉加盐拌匀,黄油切小粒加入,用手揉搓,直至成粉粒状。
2. 鸡蛋,泡打粉,糖,牛奶融一起,拌匀。
3. 把2加入1中,拌匀。
4. 加入蔓越莓,拌匀。
5. 把面团用擀面杖擀成1厘米左右厚度的面饼,然后用模具压出自己喜欢的形状。
6. 在做好的司康表面刷上蛋液,放烤炉内中层,上下火180°烤15分钟就完工了。
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