食尚文文
2019-07-28
1. 买来的排骨洗净，锅内烧热水，放入排骨煮到半熟, 捞起
2. 捞出的排骨放入料酒，老抽，生抽等, 腌制一天
3. 平底不粘锅放油，放入排骨煎, 略黄后倒入之前剩下的调料, 放水，小火煮约一个小时, 捞起
4. 重起锅, 放少油, 倒入姜沫，葱沫，蒜沫爆炒香, 倒入排骨, 略炒几下出锅完成！(也可放点五香粉)
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