1、清洗西兰花,注意洗干净哦。
2、将蒜瓣切成蒜末
3、加入清水、放入的盐和色拉油,焯一下(加油是锁住营养,加盐是为了让蔬菜不变色)
4、开火热油
5、倒入蒜末爆香
6、蒜末炒香后,倒入西兰花,放五滴耗油、适量盐(根据个人口味放)
7、待食材全熟之后盛出装盘
素炒的清淡西兰花非常适合健身或者减肥人士吃,在做的时候可以注意一下炒的时间不要太久
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