一晚清粥
2019-04-02
1. 买回来的牛肉焯水，之后一次加足矿泉水，只放葱姜，大火烧开撇去浮沫，改小火炖一个半小时。
2. 之后捞出牛肉，把汤过滤下，之后加入生抽，一点点加，主要是看颜色，比成品汤汁略深，后加入少许鱼露，最后放盐，要随时品尝汤的味道，要增加咸度，因为随后要加水。
3. 再加入大喜大牛肉粉，倒入苹果醋，最后加入雪碧，雪碧的量调到汤汁咸度正好！之后入冰箱冷藏！
4. 把煮好的牛肉切片，加入黄瓜丝，辣白菜，半个煮鸡蛋，还有一定要加辣椒粉。
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