1.准备材料
2.把面粉混合
3.蛋液。
4.把黄油软化,加入少量的白糖。
5.蛋液分两次加入黄油中,打至蛋,油融合后,再加入第二次。
6.将混合的面粉过筛后加入打发黄油中。
7.用橡皮刮刀和黄油轻轻的翻拌均匀。
8.准备裱花袋。
9.装入面糊。
10. 以中号菊花嘴在烤盘上搞出花形。中间留些许空隙。
11.烤箱于180度预热,以上下火,180度,中层烤10分钟,再移至上层。转150度烤5分钟。
12.烤好凉一下。
13.装盘
黄油要软化。要先手动搅拌再用电动搅拌器低速搅打。
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