莉莉厨坊
2017-04-30
1.青菜清洗干净，用淡盐水浸泡十分钟
2.青菜捞起，沥水
3.香菇浸泡清洗干净，捞起沥水
4.将香菇切成条
5.干锅小火将锅预热，入油
6.油热，倒入青菜、香菇，转大火快速翻炒
7.菜变色，加盐，转中小火继续翻炒片刻
8.香菇熟透，关火，撒入味精入味
9.装盘，上桌
炒青菜大火，防止水流失，影响口感
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青菜炒香菇