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玉米乌鸡汤

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玉米乌鸡汤
蕴蕴小厨 2017-01-17

玉米乌鸡汤

大家好,今天给大家推荐一个玉米乌鸡汤,味道鲜美,它的主要制作原料是乌鸡和玉米,付之以各味儿的调料,口味微咸,适合清淡的饮食,煲一锅汤,盛给家人,轻轻喝一口,暖暖的感觉布满全身。喜欢的朋友可以尽情享受一下补汤的味道吧。
准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
玉米乌鸡汤做法图解1)

1.乌鸡去头,洗净备用。

步骤二
玉米乌鸡汤做法图解2)

2.准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。

步骤三
玉米乌鸡汤做法图解3)

3.再加些陈皮,将上面的药材一同洗净,备用。

步骤四
玉米乌鸡汤做法图解4)

4.将上面的药材用纱布包裹起来,姜,切大片,胡萝卜切大丁,葱给捆起来。

步骤五
玉米乌鸡汤做法图解5)

5.乌鸡,切成大块,用水焯一下。中间放些料酒去腥。

步骤六
玉米乌鸡汤做法图解6)

6.焯好的乌鸡,再凉水下锅,将药材包,姜,葱,胡萝卜,一同下入锅。

步骤七
玉米乌鸡汤做法图解7)

7.开锅后,将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。

步骤八
玉米乌鸡汤做法图解8)

8.出锅前,撒上些盐,调好味道。这样貌似简单很滋补的一道“玉米乌鸡汤”就做好了,汤很鲜,喝起来很舒服的呀。

如果有山泉水,煲出来的汤味道会更鲜美。

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