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章鱼丸子

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章鱼丸子
爱做饭的宝宝 2017-04-11

章鱼丸子

流传于日本民间的风味小吃章鱼丸子现今也新兴于中国各地,成为众人追捧的美食之一。章鱼丸子又称为章鱼烧,相传章鱼丸子的创始人为日本大阪的远藤留吉,因他煎烧的都是有鲜章鱼肉的丸子,深受消费者喜爱,故名其为章鱼丸子。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
章鱼丸子做法图解1)

1.准备材料鸡蛋章鱼切小丁木鱼片,没有木鱼片也一样好吃,酱料,沙拉酱,面粉

步骤二
章鱼丸子做法图解2)

2.鸡蛋和面粉打搅匀

步骤三
章鱼丸子做法图解3)

3.大火油热后,手不停的抖动,把面粉打散做面粉小丁,放在章鱼丸子的里面,这样吃起来会软软的,全部是面粉比较硬,可感不好

步骤四
章鱼丸子做法图解4)

4.面粉小丁,面粉加鸡蛋掺水搅拌搅匀,筷子或者勺子沾一点油炸出来的一粒粒

步骤五
章鱼丸子做法图解5)

5.面粉小丁炸成金黄色可以出锅了

步骤六
章鱼丸子做法图解6)

6.专门做章鱼丸子的锅上用纸巾抹上油

步骤七
章鱼丸子做法图解7)

7.之前做面粉小丁的鸡蛋面粉在加水不需要太多的面粉,加太多面粉丸子太硬,不好吃

步骤八
章鱼丸子做法图解8)

8.搅拌开始倒入做章鱼丸子的锅中

步骤九
章鱼丸子做法图解9)

9.章鱼切【切的小小的】小丁

步骤十
章鱼丸子做法图解10)

10.里面塞上章鱼和面粉小丁

步骤十一
章鱼丸子做法图解11)

11.下面的一半好了,用筷子或者是牙签圆形转圈翻一翻,半圆的模时翻滚时候另一半再加面粉小丁用面粉水包裹起来,一层一层包裹起来的

步骤十二
章鱼丸子做法图解12)

12.翻的时候有缺口就倒入面粉值到变成圆形的就OK了

步骤十三
章鱼丸子做法图解13)

13.出锅后加专门做章鱼丸子的酱料

步骤十四
章鱼丸子做法图解14)

14.然后加上沙拉酱

步骤十五
章鱼丸子做法图解15)

15.再加葱花

步骤十六
章鱼丸子做法图解16)

16.最后加木鱼片,没有也可以不加也好吃的

步骤十七
章鱼丸子做法图解17)

17.美味可口的章鱼丸子完成了

1、做面粉小丁,炸金黄色就好了,太长时间就胡了,章鱼丸子做好了马上吃那是最好吃了。

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