果妈菜肴 2017-12-13

主料

• 五花肉750
• 百叶2张

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 大料适量
• 老抽适量
• 葱花适量
• 姜适量
• 糖适量

步骤一

1.五花肉切成条，入开水锅中焯一下

步骤二

2.洗净

步骤三

3.切成小块儿

步骤四

4.油热，下肉块煸炒

步骤五

5.倒入老抽，加料酒和大料，再加没过肉的水，小火慢炖一小时左右，中间再加入适量白糖

步骤六

6.百叶分成三等份

步骤七

7.取一份叠成圆筒状

步骤八

8.扭几圈

步骤九

9.打成结

步骤十

10.倒入肉里，煮十分钟左右

步骤十一

11.收干汤汁即可

• 990

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