美食＋
2017-01-17
1.小白米虾洗干净，沥干水。
2.打入鸡蛋。
3.加适量小麦粉、盐。
4.搅拌均匀，成虾米糊。
5.电饼铛放油加热，虾米糊做成饼状入铛，盖上铛盖煎。
6.煎好一面再煎另一面。
7. 煎至双面金黄，虾米熟了即可享用。
这道煎白米虾托，主要品小白米虾的海鲜味，所以，加少许盐即可，不要再添加其它调味品。掌握好煎虾托的火候。 不要煎糊了。虾托形状随意而做。
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