星星之火
2018-02-12
1.西兰花摘成小朵，用盐水浸泡洗净待用
2.锅内烧热水，下广式腊肠焯水（卫生一点，此步骤也可以忽略）
3.焯过水的腊肠切片，不需要太薄
4.锅烧热，下油
5.下切好的腊肠煎至略微焦黄，装盘待用
6.锅内余油，下洗好择好的西兰花，旺火翻炒
7.不断翻炒至断生
8.下适量的鸡精和盐调味
9.下煎好的腊肠，翻炒均匀出锅。
1西兰花和菜花容易长肉虫，洗前在盐水中浸泡一会，虫虫就会自己跑出来。
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