冰淇淋的小地儿
2018-01-28
1.刀豆用淘米水浸泡半小时。
2.摘去两角，撕去筋膜，摘成小段备用。
3.坐锅热油，入切好的蒜末煸香。
4.倒入摘好的刀豆。
5.干锅煸至刀豆色变绿，略瘪。
6.移入少许水，盖锅盖略煮。
7.汤汁略收干后，开盖入调味料，起锅装盆。
刀豆一定要煮透才能食用。
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