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口感极佳的雪泥月饼

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口感极佳的雪泥月饼
哎做菜的丹丹 2018-03-16

口感极佳的雪泥月饼

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
口感极佳的雪泥月饼做法图解1)

1.紫薯蒸熟后压成泥,成热拌入白糖。

步骤二
口感极佳的雪泥月饼做法图解2)

2.做成紫薯馅备用。

步骤三
口感极佳的雪泥月饼做法图解3)

3.玉米淀粉放入微波炉中加热2分钟,放凉后当薄面使用。

步骤四
口感极佳的雪泥月饼做法图解4)

4.山药蒸熟趁热拌入白糖,压成细腻的山药泥。

步骤五
口感极佳的雪泥月饼做法图解5)

5.适量山药泥团成团外边蘸一层薄面。

步骤六
口感极佳的雪泥月饼做法图解6)

6.把山药团压扁,包入紫薯馅。

步骤七
口感极佳的雪泥月饼做法图解7)

7.捏紧收口,搓成球状。

步骤八
口感极佳的雪泥月饼做法图解8)

8.放入模具中压实成型即可。

1、山药泥在制作的时候要碾得越细越好,如果有未压碎的颗粒会影响口感2、玉米淀粉在微波加热的过程中可取出搅拌一下避免受热不均3、饼胚放入模具成型前,模具上要多撒点薄面,这样可以防止山药泥黏在模具上影响外观

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