1.准备豆腐一斤
2.先把豆腐切成一样厚的片
3.把豆腐切成操作用的小块
4.把切好的豆腐下油锅炸
5.炸好的豆干,入锅卤制
6.卤制成品
7.卤制好的豆干
炸时注意火不要过大,以免炸湖,调料放入后如果把握不准可以尝下味道再进行卤制,我是看料直接下的,没有按什么比例来放调料的营养:豆腐营养丰富,多吃豆腐品不仅有益身体健康而且还有美容功效哟
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