小猪煮煮
2017-11-28
1.鲈鱼去鳃，去鳞，去肚洗净.
2.把鱼对半剖开，单不用全部剖掉。
3.碟里放少许的姜丝和葱段。
4.在鱼的背上划三刀，放到碟里并抹少的盐在背上。
5.鲈鱼背朝上放上，加料酒。
6.等锅里水开候，放入鲈鱼。
7.大火蒸10分钟.倒些蒸鱼豉油再蒸3分钟。
8.最后淋些香油，蒸1分钟。
9.最后的成品。
1、蒸鱼的时候可以先蒸3分钟，把鱼水倒掉再蒸，这样蒸出来的鱼就不那么腥了。2、具体蒸的时间可根据鱼的大小来决定。
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