紫薯泡菜屋 2017-11-28

主料

• 芹菜500
• 面粉300
• 猪肉300

辅料

• 葱适量
• 花椒粉适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 油适量
• 姜适量
• 鸡精适量

步骤一

1.猪肉剁成肉泥

步骤二

2.葱姜切末

步骤三

3.肉馅里加入所有调料顺一个方向搅匀

步骤四

4.芹菜洗净焯熟

步骤五

5.再将芹菜切碎

步骤六

6.芹菜末挤干水分放入肉馅里拌匀

步骤七

7.面粉和成面团饧10分左右

步骤八

8.饧好的面团揉圆，用手掌在中间按个洞

步骤九

9.面团揪开，揉成长条

步骤十

10.再揪成小剂子

步骤十一

11.擀成饺子皮

步骤十二

12.取一饺子皮，放入适量的馅

步骤十三

13.对折捏合，双手成抱拳状一挤，百财饺子就捏成了

步骤十四

14.锅中水烧开煮熟饺子即可

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